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L'agriculture, la production et la consommation alimentaires sont les principaux générateurs d'impacts environnementaux sur la planète Terre. Conclusions du Groupe d'experts sur la gestion durable des ressources, Nations Unies

L'agriculture, la production et la consommation alimentaires sont les principaux générateurs d'impacts environnementaux sur la planète Terre. Conclusions du Groupe d'experts sur la gestion durable des ressources, Nations Unies


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Par Walter A. Pengue

Toutes les activités économiques dépendent de l'énergie, des matériaux, des sols et d'autres intrants; ils génèrent également des déchets, qui sont introduits sous forme de déchets ou de contamination. Lors d'une récente réunion du Groupe d'experts sur la gestion durable des ressources, un groupe de scientifiques réuni et coordonné par le Programme des Nations Unies pour l'environnement (IPRSM PNUE) a souligné que l'agriculture, la production et la consommation alimentaires et l'extraction et la consommation de combustibles fossiles étaient les principaux déclencheurs. des impacts environnementaux pertinents à l’échelle mondiale.


Lors d'une récente réunion du Groupe d'experts sur la gestion durable des ressources, un groupe de scientifiques réuni et coordonné par le Programme des Nations Unies pour l'environnement (IPRSM PNUE) a souligné que l'agriculture, la production et la consommation alimentaires et l'extraction et la consommation de combustibles fossiles étaient les principaux déclencheurs. des impacts environnementaux pertinents à l’échelle mondiale.

Le groupe qui le 1er juin ppdo. présenté pendant Greenweek, un événement organisé à la Commission européenne à Bruxelles, a présenté le rapport élaboré par le Groupe d'experts sur les impacts environnementaux de la consommation et de la production, coordonné dans ce cas par le Dr Edgard Hertwich, de l'Université norvégienne des sciences et de la technologie. Technologie , dont les données ont été complétées pour l'analyse du cas de l'agriculture mondiale, par le Dr Walter A. Pengue, également membre du Panel international et de l'Université nationale du général Sarmiento (Argentine).

Le professeur Ernst von Weizsäcker, coprésident du groupe, ainsi que la directrice exécutive du PNUE, Angela Cropper et le directeur général de la Commission européenne de l'environnement, M. Karl Falkenberg, ont souligné la pertinence du rapport et le moment opportun de sa diffusion large afin de réaliser des changements substantiels dans les habitudes de consommation et de production des habitants des pays développés et en développement.

Toutes les activités économiques dépendent de l'énergie, des matériaux, des sols et d'autres intrants; ils génèrent également des déchets, qui sont introduits sous forme de déchets ou de contamination.

La Terre a une capacité limitée à fournir des ressources et à absorber la pollution. Une question fondamentale pour tous les gouvernements du monde est de savoir comment les différentes activités économiques influencent l'utilisation des ressources naturelles et la production de pollution.

Le Groupe international d'experts sur la gestion durable des ressources répond à ce défi avec son rapport: «Évaluation des impacts environnementaux de la consommation et de la production de produits et matériaux prioritaires». Le rapport, qui résulte de l'examen d'une bibliographie exhaustive et à laquelle plusieurs experts ont participé, offre une évaluation solide des activités économiques qui ont les plus grands impacts ou pressions sur l'environnement.

Dans son évaluation des impacts des activités économiques sur l'environnement naturel de la Terre, ce rapport aborde les sujets suivants:

Identification des utilisations les plus importantes des ressources naturelles et des impacts environnementaux. Quelles pressions environnementales sont essentielles à l'évaluation des produits et des matériaux? Du point de vue de la production, quelles industries sont les principaux contributeurs aux pressions environnementales susmentionnées? Cette perspective permet aux producteurs et aux décideurs de savoir où introduire des technologies propres. Du point de vue de la consommation finale, quelles catégories de consommateurs et groupes de produits ont les plus grands impacts environnementaux au cours de leur cycle de vie? Cette perspective aide à comprendre quels changements vers des produits à faible impact et des modes de vie durables conduisent à une plus grande réduction des impacts. Du point de vue de l'utilisation des ressources et des matériaux, quels matériaux ont le plus grand impact environnemental au cours de leur cycle de vie? Cette perspective aide à comprendre quels changements dans la base matérielle de la société peuvent avoir des impacts moindres. Les perspectives et conclusions de ce rapport seront-elles plus pertinentes et plus critiques si les tendances socio-économiques attendues se concrétisent? Quelles sont les conclusions générales de ce rapport concernant les activités économiques ayant les impacts socio-environnementaux les plus pertinents?

Les impacts les plus critiques sont liés à la santé des écosystèmes et de la population, ainsi qu'à l'épuisement des ressources naturelles. Parmi ceux-ci, les deux impacts sur la santé ont été les plus étudiés. Les problèmes de santé de la population semblent être principalement des problèmes de développement.

Selon l'Évaluation des écosystèmes pour le millénaire, des pertes irréversibles d'écosystèmes ont résulté de changements dans les habitats, de la pollution à l'azote et au phosphore, au changement climatique, aux espèces envahissantes et à la surexploitation des ressources halieutiques et forestières.


L'étude Global Burden of Disease de l'Organisation mondiale de la santé montre que la plupart des maladies sont liées au sous-développement, par exemple la malnutrition. Les facteurs environnementaux tels que l'exposition au plomb, la pollution de l'air dans les villes, le changement climatique et l'exposition aux particules et aux cancérogènes au travail représentent un faible pourcentage de la charge de morbidité.

Il y a moins de consensus sur les impacts liés à l'épuisement des ressources, en particulier sur la question de savoir si les forces du marché résoudront la pénurie.

Du point de vue de la production, les plus grands impacts environnementaux résultent des processus de combustion des combustibles fossiles, de l'agriculture et de la pêche.

L'utilisation et la combustion de combustibles fossiles dans les installations électriques, les maisons, les transports et les industries à forte consommation d'énergie, se distinguent parmi les principales causes du changement climatique, de l'épuisement des ressources abiotiques et, dans certains cas, ainsi que des problèmes d'eutrophisation, d'acidification et la toxicité.

Les activités agricoles et celles qui utilisent la biomasse sont des déterminants importants du changement climatique, de l'eutrophisation, de l'exploitation des terres et de l'eau et de la toxicité.

La surexploitation et l'effondrement des stocks halieutiques sont clairement liés au secteur de la pêche.

Du point de vue de la consommation finale, la consommation des ménages liée à la mobilité, au logement, à l'alimentation et aux produits consommateurs d'énergie est à l'origine de la plupart des impacts de la consommation sur le cycle de vie des produits.

Dans la plupart des pays, la consommation intérieure est à l'origine d'au moins 60% des impacts du cycle de vie des ressources. Au sein de la consommation intérieure, la nourriture et le logement sont les principales causes du changement climatique dans les pays en développement. Dans les pays développés, le logement, la mobilité, l'alimentation et les produits manufacturés déterminent normalement plus de 70% des impacts de la consommation intérieure.

La consommation et les investissements publics dans les infrastructures et les biens d'équipement ont moins d'impact que la consommation intérieure. Une exception est lorsque les économies émergentes construisent leur infrastructure.

Il est essentiel d'étudier le rôle des importations et des exportations. Les économies émergentes (en particulier en Asie) exportent de grandes quantités de produits vers les pays développés. Cela transfère certains des impacts générés par la consommation des pays développés vers les pays producteurs.

Les impacts de la consommation augmentent plus la richesse d'une société est grande. En règle générale, un doublement des revenus entraîne 80% d'émissions de CO2 en plus.

Du point de vue des matériaux, les produits agricoles, les matériaux biotiques et les combustibles fossiles sont essentiels.

Actuellement, deux approches principales sont utilisées pour prioriser l'impact environnemental des matériaux. Analyse des flux de matières (MFA) qui tient compte de la masse de matières utilisées. Des indicateurs d'impact, tels que la consommation de matériaux pondérée en fonction de l'environnement (CEM), qui ajoutent un facteur de pondération qui reflète les impacts du cycle de vie par kilogramme de matériau.

Les deux types d'indicateurs soulignent l'énorme importance des produits alimentaires et des combustibles fossiles. Les études d'impact mettent en évidence le poids relatif des produits animaux, car ils consomment indirectement une grande partie des cultures mondiales, ce qui implique une forte utilisation des terres. Les matériaux de construction n'ayant pas d'impact majeur sur leur cycle de vie, ils ne sont pertinents que dans les indicateurs qui prennent en compte la masse totale de matériaux utilisés.

De nombreux métaux ont un impact élevé par kilogramme par rapport à d'autres matériaux. Compte tenu de la taille comparative de leurs flux, seuls le fer, l'acier et l'aluminium entrent dans les listes des métaux prioritaires. Ensemble, les minéraux sont tout aussi importants que les plastiques.

Si vous combinez une perspective de production, de consommation et de cycle des matériaux, on peut conclure que l'alimentation / l'agriculture et tous les processus qui impliquent la consommation de combustibles fossiles sont cruciaux.

L'agriculture et la consommation alimentaire sont les principaux générateurs de pressions environnementales (liées aux changements d'habitats, au climat, au cycle de l'eau et aux flux d'émissions toxiques).

La consommation de combustibles fossiles pour le chauffage, le transport et la production de produits manufacturés est d'un poids comparable (en raison de l'épuisement des ressources énergétiques fossiles, du changement climatique et d'une série d'autres impacts).

Il est peu probable que suivre les tendances de développement actuelles réduise les impacts de ces activités. Tout le contraire. La croissance démographique et économique entraînera une demande plus élevée d'énergie et de nourriture et, selon toute probabilité, une demande relativement élevée de viande et de produits laitiers, les catégories les plus écologiquement intensives.

Il existe de nombreuses façons de réduire les impacts environnementaux de la production et de la consommation dans les domaines prioritaires identifiés, par exemple en modifiant les habitudes de consommation ou en utilisant la meilleure technologie disponible dans les activités de production. De nouvelles études qui identifient et évaluent ces options aideraient les décideurs à évoluer vers une gestion durable des ressources.

Il semble important de revoir les scénarios actuels; si nécessaire, construisez d'autres scénarios qui explorent les impacts potentiels et les problèmes de disponibilité des ressources liés à la transition vers une économie verte.

Les conclusions de ce rapport reposent sur une large sélection d'études et peuvent donc être considérées comme solides. Cependant, la plupart de ces études ont été menées pour différents pays, en utilisant différentes approches et différentes classifications de données. Nous recommandons au PNUE et à d’autres organisations d’explorer d’éventuelles collaborations pour la production transnationale et internationale de données harmonisées.

Walter A. Pengue

Remarque:

Ce rapport comme tous les autres, ainsi qu'une présentation ppt avec les principales conclusions et activités du Panel, peuvent être téléchargés depuis la page du PNUE à www.unep.fr, ainsi que les autres rapports disponibles tels que Biocarburants et Métaux


Vidéo: Cest quoi le gaspillage alimentaire? - 1 jour, 1 question (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Adolphus

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr.

  2. Daijin

    Je crois que vous vous trompez. Je suis sûr. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  3. Rorke

    C'est drôle, mais ce n'est pas clair

  4. Everley

    Bravo, votre opinion sera utile

  5. Salkree

    J'ai des journaux en racine, les nouvelles sont sorties

  6. Dogami

    Mais disons que j'ai une opinion différente, même si j'ai aimé l'article.

  7. Gojind

    Il dépasse toutes les frontières.



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