Recettes végétariennes

Recette de pizza végétarienne au calzone

Recette de pizza végétarienne au calzone


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Délicieuse recette de pizza calzone pour divertir les convives. Les ingrédients sont peu nombreux et peuvent être disponibles, du moins dans sa version en conserve, pour ceux d'entre nous qui détestent que nos légumes se gâtent. En option, du fromage peut également être ajouté à la préparation avec laquelle nous allons le remplir.

Ingrédients de la pizza végétarienne calzone

Pour la messe:

250 gr de farine
150 ml d'eau tiède
8 grammes de levure fraîche ou 3 grammes de levure sèche instantanée
5 g de sel
40 ml d'huile d'olive.

Pour le fourrage:

Tomate frite (sauce)
Champignons roulés
Coeurs d'artichaut (peuvent être en conserve)
Fromage (facultatif)

Préparation:

-Pour préparer la pâte, mélanger la farine avec l'eau, le sel, la levure et l'huile.

-Nous pétrissons jusqu'à obtenir une boule lisse, qui ne colle pas aux doigts.

-Laisser reposer au moins une demi-heure et étirer avec le rouleau pour lui donner la forme et l'épaisseur désirées.

-Une fois la pâte étirée, nous répartissons la sauce tomate frite sur toute la surface.

-Puis on ajoute, seulement dans la moitié de la pâte, les champignons tranchés, les cœurs d'artichaut hachés et si on le souhaite, un peu de fromage. Tout fromage gras fera l'affaire, en particulier la Mozzarella.

-Pliez la pâte en deux, en tenant compte du fait qu'aucun trou n'est formé et fermez les bords.

-Puis on le place sur un plateau et on le met au four pendant 12 à 15 minutes à 225 ° C.

-Enfin, on les sort du four, on les laisse refroidir un peu et on sert.

Source: directoalpaladar.com


Vidéo: Pizza calzone (Mai 2022).