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Le gouvernement des États-Unis veut réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2030

Le gouvernement des États-Unis veut réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2030


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Ces dernières années, les défenseurs de l'environnement ont mené des campagnes pour éduquer les consommateurs sur les impacts du gaspillage alimentaire. Maintenant, le gouvernement des États-Unis intensifie sa contribution à la lutte. Le 16 septembre, le ministère de l'Agriculture des États-Unis et l'Environmental Protection Agency ont annoncé le premier objectif de réduire le gaspillage alimentaire dans tout le pays. La stratégie a la collaboration des gouvernements de chaque État ainsi qu'avec des entités locales, des entreprises du secteur privé et des ONG. L'objectif vise à réduire le gaspillage alimentaire de 50% d'ici 2030.

L'annonce, intervenue une semaine avant la réunion des Nations Unies pour s'attaquer aux objectifs mondiaux de développement durable, a été saluée par les groupes environnementaux et l'industrie. Leslie Sarasin, président et chef de la direction du Food Marketing Institute, estime que l'industrie alimentaire fonctionne avec des marges très étroites et que la réduction du gaspillage alimentaire a un sens économique.

Le gaspillage alimentaire augmente aux États-Unis depuis la Seconde Guerre mondiale, passant de 12,2 millions de tonnes en 1960 il a presque triplé, à 35 millions de tonnes en 2012. Dans le même temps, le nombre d'Américains ayant des problèmes d'accès et de jouissance de la nourriture est passé de un sur 20 en 1968 à un sur six en 2014.

Le gaspillage alimentaire contribue également à aggraver le changement climatique. Les aliments jetés finissent dans les décharges, où ils se décomposent, libérant du méthane, un puissant gaz à effet de serre 86 fois plus efficace pour piéger la chaleur que le dioxyde de carbone.

À l'échelle mondiale, les émissions totales provenant des déchets alimentaires en 2007 représentaient plus du double de la quantité de gaz à effet de serre rejetée par tous les transports routiers aux États-Unis en 2010.

Cependant, certains craignent que les nouveaux objectifs ne mettent trop de pression sur les consommateurs, sans s'attaquer au gaspillage alimentaire produit dans le secteur primaire et dans le commerce de détail.

Pensez au progrès



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Commentaires:

  1. Meztiran

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  2. Allred

    Question fascinante

  3. Heanford

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Écrivez en MP, nous communiquerons.

  4. Lendell

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  5. Mooguran

    Vous n'êtes pas correcte. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM.



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