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Terre stérile ou "Grange du monde"?

Terre stérile ou


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Par Darío Aranda

C'est un fait que personne ne nie plus: les sols utilisés pour l'agro-industrie s'appauvrissent à un rythme très rapide, ce qui impacte déjà la productivité et marque les limites (et les conséquences) du modèle agro-industriel. Les données de l'Institut national de technologie agricole (INTA) révèlent que 3 500 tonnes de nutriments s'échappent avec chaque navire contenant du soja.

L'appauvrissement des sols et le modèle agricole en tant qu'activité minière extractive signifient la même chose. Plus que la terre

Le sol est composé de poussière et de minéraux, mais en même temps, c'est un écosystème vivant et dynamique avec des milliers d'êtres vivants microscopiques qui contribuent à la rétention et à la proportion de nutriments essentiels à la croissance des plantes. Le sol est également de la matière organique (substances résultant de la décomposition de matières animales et végétales). Chaque plante prend des éléments nutritifs du sol, et chaque résidu de culture (organismes morts qui se décomposent) fournit des éléments nutritifs aux plantes en croissance. La matière organique du sol est importante pour éviter l'érosion et le rendre plus poreux, ce qui l'aide à absorber l'eau (et ainsi éviter un ruissellement rapide, prélude aux inondations).

Dans chaque étape d'un processus cyclique d'accumulation qui prend des milliers d'années. «La matière organique se trouve principalement dans la couche supérieure du sol (la plus fertile). La vie végétale et la fertilité des sols sont des processus mutuellement bénéfiques, et la matière organique est le pont », explique l'organisation internationale GRAIN dans son rapport« Extractivisme et agriculture industrielle ou comment transformer des sols fertiles en territoires miniers ». Soja Vingt millions d'hectares. 60 pour cent de la superficie cultivée de l'Argentine. Un seul produit. Le soja est la reine. Et dans sa croissance, il consomme des nutriments. Exemple: dans une production de 4000 kilos à l'hectare, le soja a besoin de 320 kilos d'azote, ce qui les prend dans l'air et le sol. Le soja consomme également du phosphore, du potassium et du soufre.

L'Institut national de technologie agricole est l'organisme officiel le plus reconnu de l'agriculture argentine et était (et est) le bras d'exécution technique de l'installation agro-industrielle. Selon l'INTA2 lui-même, dans un navire chargé de 40 000 tonnes de soja, 3 576 tonnes de nutriments sont exportées. Si la cargaison est du blé, les éléments nutritifs sont comptés pour 1 176 tonnes et, dans le cas du maïs, 966 tonnes pour chaque navire.

Dans le cas du soja, les 3 576 tonnes de nutriments extraits (azote, phosphore, soufre, potassium et magnésium) équivalent à 8 700 tonnes d'engrais (urée, superphosphate simple, chlorure de potassium et sulfate de magnésium). Chaque tonne d'engrais a un coût moyen de 450 dollars et, multiplié par 8 700, c'est près de quatre millions de dollars qui quittent le sol argentin avec chaque navire de soja.

Avec une récolte estimée à 54 millions de tonnes, le coût des nutriments extraits est d'environ 5 265 millions de dollars. Fortune extraite du sol argentin. L'INTA appelle cela le «coût caché» de l'agriculture.

L'agronome Graciela Cordone, de l'INTA Casilda et l'un des auteurs du rapport, a illustré la fuite de nutriments: «Nous aurions besoin de 300 camions pour charger les engrais contenant les nutriments exportés sur chaque navire. A cela il faut ajouter la matière organique perdue, et qui est directement liée à la qualité (perdue) du sol. «Nous devons être conscients que le sol sera épuisé si nous continuons à l'exploiter avec le système de production actuel. Nous devons l'utiliser de manière durable pour que nos enfants puissent continuer à produire avec de bons rendements », a averti le chercheur de l'INTA.

Modèle

«Deuxième Congrès national d'écologie et de biologie des sols (Conebios II)» était le nom d'une réunion insolite qui a réuni pendant trois jours des scientifiques préoccupés par la situation critique des zones exploitées. 74 articles scientifiques ont été présentés. «Le sol est exploité à épuisement et il y a des dangers d'une quasi-disparition», prévient son document final. Ils ont souligné que la terre est un bien social et, en tant que tel, doit être disponible et pour le bénéfice de tous.

Tenu en avril 2011, le congrès a été le prélude à la formation de la Société argentine de biologie et d'écologie des sols et, dans ses conclusions, a souligné que l'application de produits agrochimiques réduit l'abondance et la diversité des communautés d'animaux du sol (animaux qui régulent les processus écologiques de le sol et sont liés à sa fertilité), une proportion considérable de pesticides peut produire des effets nocifs sur les microorganismes (bactéries et champignons) dans le sol, et garantit que les produits agrochimiques les plus utilisés dans les systèmes de production agricole dominants actuels produisent des altérations de la fixation de l'azote.

Les chercheurs ont rappelé que les sols actuels sont le résultat de processus physiques, chimiques et biologiques qui agissent depuis des milliers d'années et que leur récupération après la détérioration actuelle peut être extrêmement lente voire inexistante. «Le sol doit être considéré à des fins pratiques comme une ressource non renouvelable», prévient le document final du Congrès et affirme que le modèle agricole dominant actuel «compromet le processus de production lui-même à moyen et long terme et affecte négativement l'intégrité et fonctionnalité de l'écosystème depuis le sol et compromet donc la durabilité ».

L'organisation internationale GRAIN a vingt ans d'expérience dans la recherche et la production de matériaux sur l'impact de la production alimentaire entre les mains des entreprises. «Extractivisme et agriculture industrielle ou comment transformer des sols fertiles en territoires miniers» est le nom de sa recherche sur la manière dont le modèle agricole décime les sols. Il précise que dans la seconde moitié du XXe siècle la soi-disant «révolution verte» a été promue, un modèle d'agro-industrie (avec le feu vert des gouvernements) basé sur les produits agrochimiques, les semences sous contrôle des entreprises et les monocultures. "D'un trait de plume on a tenté d'effacer dix mille ans de construction de connaissances pour mettre les sols comme substrat mort pour le développement des plantes avec l'apport de nutriments extérieurs une fois ceux du sol épuisés", dénonce-t-il.

Il analyse les informations officielles de l'INTA et précise les chiffres de l'agriculture argentine: lors de la campagne 2006/07, 3 500 millions de tonnes d'azote, de phosphore, de potassium et de soufre ont été extraites. Traduit en argent: 1,7 milliard de dollars.

Quant au soja, il affirme qu'il produit une «dégradation intense», avec une perte comprise entre 19 et 30 tonnes de sol selon la gestion, la pente du sol et le climat. Lors de la campagne 2006/2007, avec une production de 47 millions de tonnes de soja, 1 149 000 tonnes d'azote, 255 000 tonnes de phosphore, 760 000 tonnes de potassium ont été extraites. «L'agriculture industrielle est une activité extractive car elle considère les sols comme un substrat inerte à partir duquel les nutriments (protéines et minéraux) sont extraits à l'aide de technologies et de produits chimiques (engrais, pesticides, herbicides, fongicides)», précise GRAIN et le compare à l'activité minière avec "la seule différence qu'avec l'extraction minière, les minéraux sont extraits directement et avec l'agriculture industrielle est par un processus biologique (la croissance de plantes qui contiennent des nutriments)."

Et il fournit plus de coïncidences entre l'agro-industrie et l'exploitation minière à ciel ouvert: destruction territoriale, dévastation de la biodiversité, pollution massive, extraction d'immenses volumes d'eau et contamination des bassins voisins, impact sur la santé humaine et animale, destruction des économies régionales et zéro création d'emplois pour la population locale. Et il conclut: «Les deux activités ne sont pas viables». Proposition d'affaires

Contrairement à ce qui se passe avec les conséquences des pesticides et des transgéniques, il existe un consensus unanime sur l'appauvrissement des sols dû au modèle d'agriculture industrielle. Même les promoteurs et partisans du modèle (comme l'INTA et les médias journalistiques du secteur) mettent en garde contre la perte de nutriments.

Ce qui diffère énormément, c'est la manière de traiter l'agro-minage. Les entreprises proposent de redoubler d'activité: vendre des engrais pour tenter de récupérer au moins une partie des nutriments (et une partie de la qualité du sol). C'est un cercle vicieux dans lequel un modèle d'entreprise gouvernemental appauvrit les sols et, en même temps, ils promettent de les améliorer s'ils achètent leurs produits. Un parallèle possible: les compagnies de tabac proposent des traitements pour traiter le cancer. Même dans le cadre de cette solution proposée, l'INTA lui-même met en garde: "l'Argentine ne reconstitue que 37 pour cent des éléments nutritifs du sol" 3. Le journal La Nación fait de même: "L'agriculture a moins fertilisé et le déficit en nutriments du sol s'est aggravé", at-il titré dans l'édition du 4 avril 2013. Il a précisé que sur les six millions de tonnes "d'engrais extraits non remplacés par la récolte », Deux millions de tonnes correspondent au potassium et les quatre autres millions à l'azote, au phosphore et au soufre. Il a regretté que seulement trois millions de tonnes d'engrais aient été remplacées (vendues) (15 pour cent de moins que lors de la récolte précédente). L'étude INTA «Extraction des nutriments dans l'agriculture argentine», de Gustavo Cruzate et Roberto Casas, détaille que le «remplacement» des nutriments varie entre 34 et 41 pour cent à chaque récolte. L'organisation GRAIN résume l'avalanche de critiques de la proposition commerciale: «Le grand paradoxe est que le 'cycle' de l'agriculture industrielle s'achève en incorporant des engrais qui à leur tour doivent être extraits du sol (phosphore et potassium par extraction directe) ou eux du pétrole (comme l'azote). Aucun de ces produits n'est renouvelable et à moyen terme ils seront épuisés. Mais il est tout aussi grave que son utilisation massive achève inévitablement la destruction du sol. "

GRAIN exclut qu'une solution soit l'application massive d'engrais et propose d'alimenter les sols en incorporant de la matière organique, en diversifiant les cultures, en sortant du modèle agro-industriel des monocultures.


L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a lancé le 24 juillet un "plan d'action pour arrêter la dégradation croissante des sols". La FAO, maintes fois indiquée par les organisations paysannes pour encourager l'agro-industrie et boycotter l'agriculture familiale et agroécologique, a approuvé à Rome un calendrier d'actions pour «des réglementations claires et des investissements correspondants (par les gouvernements) pour une gestion durable des sols». "Le taux croissant actuel de dégradation des sols menace la capacité des générations futures à répondre à leurs besoins", a averti la FAO et précisé que 33 pour cent des sols arables du monde sont affectés par l'épuisement des nutriments, l'acidification, la salinisation, le compactage et la contamination chimique. Exploitation minière agricole

L'agence de presse officielle Telam a rendu explicite la crise des sols le 26 mai. Il a intitulé: "Ils promeuvent un plan minier pour approvisionner l'agriculture en minéraux afin d'optimiser la qualité du sol." Le sous-titre a renforcé le profil des nouvelles comme un développement positif: "Le gouvernement national encourage la conception d'un programme visant à optimiser la qualité et la productivité de la terre, en particulier pour la région de Pampa Húmeda."

Il a expliqué que le ministère des Mines et le ministère de l'Agriculture ont lancé un programme «d'approvisionnement pour le champ, avec des minéraux qui sont utilisés pour optimiser les qualités du sol».

Jorge Mayoral, Secrétaire des Mines de la Nation, a souligné à Télam: «Le sol n'est pas une ressource inépuisable mais lorsqu'il est utilisé par l'agriculture il perd ses meilleurs micro et macro nutriments, qui sont des minéraux, et puis il faut mettre pour que les rendements durent et s'améliorent ». Il a précisé que l'initiative vise "à ce que le pays produise plus" et a expliqué que des machines agricoles spécialement conçues "sont nécessaires pour enrichir les sols.

L'article de l'agence officielle se termine par une citation du secrétaire du maire, sur un ton triomphant: «Un ajout à la chaîne de valeur de ce programme est que nous sommes tous nationaux et populaires. La campagne, le chacarerismo qui n'a pas de dollars pour les produits agrochimiques mais peut accéder à ces minéraux qui sont fournis par les producteurs locaux et leur permettre d'améliorer leurs performances et de faire de meilleures affaires ».

Comme nous le voyons, l'exploitation minière agricole officielle est déjà en cours. Et le gouvernement célèbre.

CTA Magazine juillet-août 2014


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Commentaires:

  1. Ola

    Oui c'est un fantasme

  2. Olamide

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Écrivez-moi dans PM.

  3. Birkett

    Made you don't turn away. Ce qui est fait est fait.

  4. Migal

    Qu'est-ce que ça veut dire?

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  6. Teris

    Merci pour l'information. Je ne le savais pas.



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