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Les 6 principes de base de la souveraineté alimentaire.

Les 6 principes de base de la souveraineté alimentaire.


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La souveraineté alimentaire est le droit des peuples à une alimentation nutritive et culturellement appropriée produite par des méthodes durables et saines. C'est votre droit de définir vos propres politiques et systèmes alimentaires et agricoles. Ce concept a été introduit avec une plus grande pertinence en 1996 par La Via Campesina à Rome, à l'occasion du Sommet mondial de l'alimentation de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) La souveraineté alimentaire donne la priorité aux économies des marchés locaux et nationaux, renforçant la paysannerie comme ainsi que les consommateurs, puisque la production, la distribution et la consommation des aliments sont fondées sur la durabilité environnementale, sociale et économique. De même, il favorise un commerce transparent, qui garantit un revenu décent à tous les peuples, ainsi que le droit des consommateurs de contrôler leur alimentation et leur nutrition.

Il garantit que les droits d'utilisation et de gestion des terres, des territoires, des eaux, des semences, du bétail et de la biodiversité sont entre les mains de ceux qui produisent la nourriture. La souveraineté alimentaire donne naissance à de nouvelles relations sociales sans oppression ni inégalités entre les hommes et les femmes, les peuples, les groupes raciaux, les classes sociales et les générations.

LES SIX PRINCIPES DE BASE SUR LESQUELS LA SOUVERAINETÉ EST BASÉE

ALIMENTS:


1. Se concentre sur la nourriture pour le peuple:

soulève le droit à une alimentation suffisante, saine et culturellement appropriée pour tous les individus, peuples et communautés, y compris ceux qui ont faim, sont sous occupation, dans les zones de conflit et marginalisés au milieu des politiques d'alimentation, d'agriculture, d'élevage et de pêche; rejette la proposition selon laquelle la nourriture n'est qu'un autre produit de base pour l'agro-industrie internationale.

2. Valorisez ceux qui fournissent de la nourriture:

La souveraineté alimentaire respecte les droits des hommes et des femmes, des paysans et des agriculteurs familiaux, des bergers, des artisans de la pêche traditionnelle, des habitants de la forêt, des peuples autochtones et des travailleurs de l'agriculture et de la pêche, ceux qui cultivent, élèvent, récoltent et transforment les aliments, de même, valorisent et soutiennent leur travail; rejette les politiques, actions et programmes qui les sous-évaluent, menacent et éliminent leurs modes de vie.

3. Localisez les systèmes d'alimentation:

La souveraineté alimentaire encourage les rencontres avec les producteurs et les consommateurs alimentaires; met ceux qui fournissent et consomment au centre de la prise de décision sur les questions liées à l'alimentation; protège les fournisseurs du gaspillage alimentaire et de l'aide alimentaire sur les marchés locaux; protège les personnes qui consomment des aliments de mauvaise qualité et malsains, une aide alimentaire inappropriée et des aliments contaminés par des organismes génétiquement modifiés; résiste aux structures de gouvernance, aux contrats et aux pratiques qui reposent sur et favorisent un commerce international non durable et injuste, habilitant les sociétés éloignées sans aucune responsabilité pour leurs actions.

4. Autonomise localement:

La souveraineté alimentaire, basée sur le principe précédent, accorde le contrôle du territoire, des terres, des prairies, de l'eau, des semences, du bétail et des populations de poissons aux fournisseurs d'aliments locaux et respecte leurs droits. Ils peuvent utiliser et partager ces ressources de manière socialement et écologiquement durable pour la conservation de la diversité; reconnaît que les territoires locaux traversent souvent les frontières géopolitiques et garantit le droit des communautés locales d'habiter et d'utiliser leurs territoires; favorise une interaction positive entre les fournisseurs de produits alimentaires dans différentes régions, territoires et secteurs différents, ce qui contribue à résoudre les conflits internes ou les conflits avec les autorités locales et nationales; rejette la privatisation des ressources naturelles par le biais de lois, de contrats commerciaux et de régimes de droits de propriété intellectuelle.

5. Développer les connaissances et les compétences:

La souveraineté alimentaire est basée sur l'expertise et les connaissances locales des fournisseurs de produits alimentaires et de leurs organisations locales qui conservent, développent et gèrent des systèmes de production et de récolte localisés, développant des systèmes de recherche appropriés pour les soutenir et dont la sagesse peut être transmise aux générations futures. il rejette ainsi les technologies qui les sapent, les menacent ou les contaminent, comme le génie génétique.

6. Travaillez avec la nature:

La souveraineté alimentaire utilise les contributions de la nature de manière diversifiée avec des méthodes de production et de récolte agro-écologiques, qui maximisent les contributions des écosystèmes et améliorent la capacité d'ajustement et d'adaptation, en particulier face au changement climatique; essayez de guérir la planète afin que la planète puisse nous guérir; Enfin, il rejette les méthodes qui nuisent aux fonctions bénéfiques des écosystèmes, celles qui dépendent de monocultures et d'usines d'élevage à forte intensité énergétique, les pratiques de pêche destructrices et d'autres méthodes de production industrialisées, qui nuisent toutes à l'environnement et contribuent au réchauffement climatique.

Via Campesina et souveraineté alimentaire


Vidéo: Vivre en autonomie, est-ce vraiment possible? - Bilan année 3 2019 (Juin 2022).


Commentaires:

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